Les captages du Piémont Bas-Rhinois (Zellwiller, Epfig, Dambach la ville et Kintzheim) et ceux de Mommenheim, exploités par le SDEA Alsace-Moselle, présentent des problématiques de pollution par les nitrates et/ou les pesticides. Ces captages sont classés Grenelle. Malgré la mise en place d'actions pour améliorer les pratiques durant ces 20 dernières années, les teneurs en pesticides et nitrates restent préoccupantes puisqu'elles dépassent la norme de potabilité dans les eaux brutes. Il convient donc de trouver des solutions pour protéger durablement les captages tout en préservant l'activité agricole de ces secteurs. Les 2 études réalisées concernent l'AB et les cultures bas niveau d'impacts (ou bas-intrants). L'objectif était de répondre à la question : quelles cultures pourraient être intéressantes pour protéger durablement l'eau ET économiquement viables pour les agriculteurs ?