Les animateurs territoriaux seront chargés de suivre les études, accompagner la définition des plans d’actions pour la préservation et/ou la restauration de la ressource en eau et apporter un appui technique aux publics concernés pour la mise en oeuvre des actions élaborées pour restaurer la qualité de la ressource en eau dans les zones de protection des aires d’alimentation des captages prioritaires. Pour cela ils mettent en oeuvre des projets d'animation visant à sensibiliser le public (collectivités, agriculteurs, particuliers, industriels, gestionnaires d’infrastructure, etc.) à la protection de la ressource en eau utilisée pour la production d’eau potable.